Пищевая промышленность Подписаться Обратная связь Новые поступления в библиотеку
Новые поступления за апрель 2024 года
Список литературы пока пуст.
Новые поступления за март 2024 года
Биотехнология пищевых продуктов : учебно-методическое пособие
Киселева Ольга Владимировна и др.
2024 год
2024 год
Навеселе : Как люди хотели устроить пьянку, а построили цивилизацию : Научно-популярная литература
Слингерленд Эдвард
2023 год
2023 год
Основы консервирования пищевых продуктов : Учебное пособие
Машанов Александр Иннокентьевич и др.
2024 год
2024 год
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов : Учебное пособие
Славянский Анатолий Анатольевич и др.
2024 год
2024 год
Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок…
Медведь Татьяна Ивановна
2024 год
2024 год
Новые поступления за февраль 2024 года
Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых систем»
Алексеев Г. В. и др.
2022 год
2022 год
Влияние стартовых культур на формирование качества продуктов функционального питания
Замбалова Н. А. и др.
2015 год
2015 год
Влияние электромагнитной обработки на биотехнологические объекты различного уровня организации
Крыницкая А. Ю. и др.
2022 год
2022 год
Высокотехнологичные производства предприятий питания. Краткий курс : учебное пособие
Иванова И. В. и др.
2020 год
2020 год
Высокоэффективное оборудование перерабатывающих производств : учебное пособие для студентов,…
Бадретдинова И. В.
2021 год
2021 год
Гидромеханические и тепловые процессы. Лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты…
Ямпилов С. С. и др.
2015 год
2015 год
Гидромеханическое оборудование химических и пищевых технологий : учебное пособие
Максименко Ю. А. и др.
2020 год
2020 год
Последнее изменение 01.05.2024