1. Главная
  2. Магазин
  3. Издания
Современные методыисследования свойствпродовольственногосырья, пищевых макро-и микроингредиентов,технологическихдобавок и пищевойпродукции Наймушина Лилия Викторовна2021 год

Современные методы исследования свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингредиентов, технологических добавок и пищевой продукции : учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для ...19.04.04.01 Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания
электронный учебно-методический комплекс

Электронный курс
Переход в систему электронного обучения СФУ «eКурсы».
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Современные методы исследования свойств продовольственного сырья, пищевых макро- и микроингредиентов, технологических добавок и пищевой продукции : [учеб-метод. материалы к изучению дисциплины для ...19.04.04.01 Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания] / Л.В Наймушина ; Сиб. федерал. ун-т, Ин-т торговли и сферы услуг. - Красноярск : СФУ, 2021. - Б. ц. - Текст : электронный.
Год издания: 2021
Авторы: Наймушина Лилия Викторовна
Авторский коллектив: Сибирский федеральный университет, ИТСУ
Издательство: Сибирский федеральный университет, Красноярск