1. Главная
  2. Магазин
  3. Издания
Информационныетехнологии поконтролю качествапищевого сырья иготовой продукции Сафронова Татьяна НиколаевнаТимофеева Анастасия Михайловна2015 год

Информационные технологии по контролю качества пищевого сырья и готовой продукции : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», магистерской программы «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»»]
электронный учебно-методический комплекс

Полный текст
База данных: Каталог библиотеки СФУ (ББК65.2  И 741)
Библиографическое описание: Информационные технологии по контролю качества пищевого сырья и готовой продукции : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», магистерской программы «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»»] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т ; сост.: Т. Н. Сафронова, А. М. Тимофеева. - Электрон. текстовые данные (самораспаковывающийся архив; 5,26 Мб). - Красноярск : СФУ, 2015. - (Электронная библиотека СФУ. Учебно-методические комплексы дисциплин в авторской редакции). - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
Аннотация: Учебно-методический комплекс дисциплины предназначен для студентов направления подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», магистерской программы 19.04.04.01 «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания».
Год издания: 2015
Редакторы, составители и др.: Сафронова Татьяна Николаевна (составитель) ; Тимофеева Анастасия Михайловна (составитель)
Авторский коллектив: Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт (Красноярск)
Издательство: Сибирский федеральный университет, Красноярск

Содержание

  • РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
  • УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ