База данных:Каталог библиотеки СФУ (36.02.01 К 910)
Библиографическое описание:Кунаков, Альберт Александрович. Ветеринарно-санитарная экспертиза : Учебник / Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 234 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-013899-2. - ISBN 978-5-16-108617-9 (электр. издание) : Б. ц. - Текст : непосредственный.Есть аналог :
Аннотация:Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 36.02.01 «Ветеринария» и 36.02.02 «Зоотехния» а также для слушателей ФПК ветеринарных специалистов и технологов.
