База данных:Каталог библиотеки СФУ (19.03.04 Н 632)
Библиографическое описание:Николаева, Мария Андреевна. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : Учебник / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ ; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022. - 461 с. - (Высшее образование: Магистратура). - ISBN 978-5-16-015307-0. - ISBN 978-5-16-107976-8 (электр. издание) : Б. ц. - Текст : непосредственный.Является аналогом : Николаева, Мария Андреевна. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [Текст] : Учебник : Учебник / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2023. - 461 с.
Аннотация:В учебнике рассмотрены основные понятия цели виды критерии признаки и методы идентификации а также средства и методы обнаружения фальсификации причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначен для студентов высшего образования уровня бакалавриата по направлениям «Товароведение» и «Торговое дело» специалитета по специальности «Таможенное дело» а также для студентов среднего профессионального образования по специальностям «Товароведение и экспертиза потребительских товаров» и «Коммерция (по отраслям)». Полезен и для практических работников производственных и торговых организаций а также контрольных органов.